8 Cara Membuat Es Krim Dari Bubuk Minuman, Enak dan Gampang

Es Krim Dari Bubuk Minuman – Membuat es krim di rumah bisa jadi aktivitas seru dan menyenangkan, apalagi kalau kita bisa menggunakan bubuk minuman yang mudah didapatkan. Bubuk minuman yang biasanya kita gunakan untuk membuat minuman sehari-hari ternyata juga bisa jadi bahan utama untuk membuat es krim yang lezat. Prosesnya cukup sederhana dan bahan-bahannya mudah ditemukan di dapur.

Bagi kamu yang suka es krim, dessert ini pasti cocok banget. Terutama saat cuaca di luar sedang panas. Jangan khawatir, jika kamu malas keluar untuk membelinya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Saat cuaca panas, menikmati es krim sangat menyegarkan. Dengan berbagai pilihan rasa yang menggugah selera, kamu bisa membuat es krim sesuai selera dan semakin ketagihan menikmatinya. Selengkapnya simak berikut ini.

Cara Membuat Es Krim Dari Bubuk Minuman

Es krim dari bubuk minuman menjadi favorit siapa saja karena rasanya yang creamy, manis, dan dingin. Membuat es krim di rumah sangat mudah dan bisa dilakukan dengan bahan sederhana. Dengan berbagai rasa lezat, kamu dapat berkreasi bebas. Selain menggunakan bubuk minuman, kamu bisa menggunakan susu, santan, cokelat, hingga biskuit untuk membuat es krim. Berikut dirangkum dari berbagai sumber:

Es Krim Milo

Bahan-bahan:

  • 100 gr bubuk rasa Milo FM Powder
  • 2 sdm gula
  • 1 sdm maizena
  • 1 bks susu UHT
  • 1/4 sdm SP (Cake Emulsifier)
  • 1/4 gelas kecil air

Langkah-langkah:

  1. Larutkan tepung maizena dengan air.
  2. Tuang susu UHT ke dalam panci, tambahkan gula dan larutan tepung maizena, lalu masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
  3. Tuang adonan ke dalam wadah, tutup rapat, dan simpan di dalam freezer selama 5-7 jam.
  4. Didihkan air, lalu tambahkan SP.
  5. Keluarkan adonan dari freezer, tambahkan bubuk Milo FM Powder dan SP yang telah dimasak tadi.
  6. Kocok adonan dengan mixer hingga mengembang.
  7. Tambahkan Oreo atau Milo Nugget sesuai selera, aduk rata.
  8. Masukkan kembali adonan ke dalam wadah, tutup rapat, dan simpan di freezer hingga es krim mengeras.
  9. Es Krim Milo siap dinikmati.

Es Krim Vanilla

  • 100 gr bubuk FM Powder rasa Vanilla/secukupnya
  • 200 gram gula pasir
  • 4 kuning telur, kocok
  • 15 gram tepung maizena
  • 1 sdm vanili

Cara membuat es krim rasa vanilla:

  1. Larutkan bubuk FM Powder rasa Vanilla dan gula pasir dalam panci hingga mendidih, aduk terus.
  2. Ambil 1 sdm susu, campur dengan tepung maizena hingga larut.
  3. Tuang campuran tepung maizena ke dalam panci berisi susu mendidih, aduk rata.
  4. Tambahkan vanili, aduk hingga tercampur.
  5. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
  6. Setelah tersaring, masukkan kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  7. Biarkan campuran selama 10 menit.
  8. Masukkan campuran ke dalam freezer.
  9. Setelah 15 menit, keluarkan dan aduk kembali.
  10. Ulangi proses mengaduk ini tiga kali untuk menghasilkan tekstur es krim yang halus dan lembut.
  11. Terakhir, simpan di dalam freezer selama 8 jam hingga benar-benar beku.

Es Krim Susu

Bahan:

  • 90 gram susu bubuk putih
  • 80 ml susu kental manis putih
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air hangat
  • 9 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdm SP
  • 500 ml air

Cara membuat:

  1. Campurkan air, gula, susu bubuk, dan garam dalam panci, aduk rata. Panaskan campuran tersebut hingga mendidih sambil terus diaduk.
  2. Setelah mendidih, matikan api dan masukkan larutan maizena. Aduk rata dan biarkan dingin.
  3. Pindahkan campuran ke wadah dan simpan di freezer sampai membeku.
  4. Keluarkan es krim beku dari freezer.
  5. Pindahkan es krim ke dalam baskom, tambahkan SP, lalu kocok dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang tiga kali lipat.
  6. Tuang es krim ke dalam wadah baru dan simpan kembali di freezer hingga beku. Es krim siap disajikan.

Es Krim Rasa Kopi

Bahan-bahan:

  • 1 liter susu segar
  • 200 gram gula pasir
  • 4 kuning telur, kocok
  • 15 gram tepung maizena
  • 1 sdm vanili
  • 3 sdm bubuk FM Powder rasa kopi

Cara membuat es krim rasa kopi:

  1. Masukkan susu segar dan gula pasir ke dalam panci, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
  2. Campurkan bubuk kopi dengan 1 sdm air panas, aduk hingga larut.
  3. Ambil 1 sdm susu, campur dengan tepung maizena, aduk sampai larut.
  4. Masukkan larutan maizena dan kopi ke dalam panci berisi susu mendidih, aduk hingga merata.
  5. Tambahkan vanili dan aduk hingga tercampur rata.
  6. Saring campuran susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
  7. Setelah tersaring, tambahkan kuning telur ke dalam campuran susu, aduk hingga rata.
  8. Biarkan campuran selama 10 menit.
  9. Simpan campuran dalam freezer.
  10. Setelah 15 menit, keluarkan dari freezer dan aduk kembali.
  11. Ulangi proses ini sebanyak tiga kali untuk mendapatkan es krim yang halus dan lembut.
  12. Terakhir, simpan dalam freezer selama 8 jam hingga es krim benar-benar beku.

Es Krim Coklat

Bahan-bahan:

  • 250 gram gula pasir putih
  • 500 ml susu
  • 3 butir telur ayam
  • 3 sdm cokelat bubuk FM Powder
  • Garam dan vanili secukupnya

Cara membuat es krim:

  1. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok kuning telur dengan gula menggunakan mixer hingga lembut.
  2. Campur putih telur dengan vanili dan sedikit garam, lalu aduk hingga merata dan halus.
  3. Gabungkan campuran kuning telur dengan campuran putih telur. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
  4. Larutkan cokelat bubuk dalam susu, kemudian tambahkan ke dalam campuran yang telah mendidih. Aduk terus hingga campuran mengental, lalu angkat dan biarkan dingin.
  5. Setelah dingin, masukkan campuran ke dalam freezer hingga es krim menjadi lembut dan siap dinikmati. Selamat mencoba!

Es Krim Vanilla Oreo

Bahan-bahan:

  • 100gr bubuk FM Powder rasa Vanilla
  • 3-4 sachet susu kental manis putih (sesuaikan dengan selera manis)
  • 60 gram gula pasir
  • 35 gram tepung maizena
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh pasta vanila
  • 780 ml air
  • 3/4 sendok makan SP (emulsifier)
  • 10-14 keping Oreo, hancurkan

Cara membuat es krim sendiri:

  1. Siapkan semua bahan. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, sisihkan.
  2. Dalam panci, masukkan bubuk minuman rasa vanilla, susu kental manis, gula, garam, pasta vanila, dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk.
  3. Setelah hampir mendidih, masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental dan mendidih.
  4. Matikan api, pindahkan campuran ke wadah lain, dan biarkan dingin hingga suhu ruang. Kemudian masukkan ke dalam freezer selama 8 jam atau semalaman.
  5. Keesokan harinya, lelehkan SP dengan cara ditim hingga mencair, biarkan padat kembali. Keruk es krim yang telah beku dan pindahkan ke wadah yang lebih besar. Masukkan SP dan mixer perlahan hingga es krim menjadi lembut.
  6. Naikkan kecepatan mixer hingga tinggi dan kocok sampai es krim mengembang selama kurang lebih 10-15 menit.
  7. Setelah mengembang, masukkan Oreo yang telah dihancurkan dan aduk rata. Pindahkan es krim ke dalam wadah tertutup, taburi dengan sisa Oreo, dan simpan kembali ke dalam freezer seharian.
  8. Setelah beku, keruk atau scoop es krim dan siap dinikmati.

Baca Juga: Taukah Manfaat Gula Aren Cair? Berikut Resep dan Cara Membuatnya

Es Krim Tiga Rasa

Bahan-bahan:

  • 100 gr masing-masing bubuk minuman FM Powder tiga rasa (cokelat, strawberry, dan vanilla)
  • 200 ml air putih (untuk setiap 1 bungkus bubuk minuman FM Powder)
  • 20 gr wafer, haluskan kasar
  • 20 gr biskuit cookies, haluskan kasar
  • Susu kental manis secukupnya

Alat:

  • Cetakan es lilin
  • Stik es krim

Cara membuat:

  1. Seduh masing–masing bubuk minuman FM Powder dengan air putih hangat (agar mudah larut) dalam gelas yang berbeda. Kemudian masukkan susu kental manis (sesuai selera) ke dalam gelas yang berisi bubuk minuman tersebut.
  2. Masukkan 20 gr biskuit cookies ke dalam cetakan es lilin secara merata (untuk bagian bawah), kemudian tuangkan setengah larutan bubuk minuman (misalnya strawberry) dan bekukan.
  3. Setelah campuran bubuk minuman dan biskuit beku, masukkan lagi 20 gr wafer ke dalam cetakan es lilin (untuk bagian atasnya) dan tuangkan setengah larutan bubuk minuman yang sama atau berbeda (misalnya cokelat). Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas/freezer dan tunggu hingga membeku.
  4. Setelah campuran powder drink membeku, es lilin dengan bubuk minuman FM Powder siap disantap atau bisa dijual.

Itulah beberapa cara membuat es krim dari bubuk minuman berbagai rasa lezat yang dapat kamu sesuaikan. Bikin ngiler ya? langsung saja yuk cobain sendiri.

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

× Bantuan ?