Harga Minuman Boba per Cup – Siapa yang tidak kenal minuman boba? Minuman yang satu ini sudah menjadi tren di kalangan anak muda hingga dewasa. Tapi, pernahkah terpikir berapa modal yang dibutuhkan untuk memulai usaha minuman boba dan bagaimana cara menjalankannya? Banyak orang tertarik untuk memulai bisnis ini karena melihat peluang yang menjanjikan. Namun, untuk memulai, penting sekali memahami komponen modal dan langkah-langkah awal yang tepat.
Selain itu, pernah penasaran apa yang membuat minuman boba terasa istimewa? Rahasianya ada pada bola-bola kenyal yang disebut bubble. Bubble ini terbuat dari tepung tapioka yang dikombinasikan hingga membentuk tekstur lembut dan kenyal. Nah, dalam artikel ini, kita tidak hanya akan membahas modal dan cara menjalankan usaha boba, tetapi juga melihat berapa harga per cup minuman boba di pasaran saat ini.
Bahan-bahan Minuman Boba dan Harganya
Bubble Boba
Tepung tapioka menjadi bahan utama dalam pembuatan bubble boba. Tepung ini berasal dari singkong dan memiliki tekstur yang kenyal saat dimasak, membuat boba memiliki rasa yang khas. Biasanya, satu kilogram tepung tapioka dibanderol sekitar Rp15.000 hingga Rp25.000. Tepung ini bisa kamu temukan di pasar tradisional, supermarket, atau toko bahan kue. Memilih tepung berkualitas akan berpengaruh pada hasil akhir boba yang lebih kenyal dan enak.
Untuk memulai usaha, penting memastikan stok tepung selalu tersedia. Cari penjual tepung yang menyediakan dalam jumlah besar agar harganya lebih murah. Membeli dari distributor lokal atau online shop grosir bisa jadi pilihan hemat. Pastikan tepung tersebut tidak mengandung pengawet atau bahan tambahan lain yang bisa mempengaruhi rasa.
Gula Merah atau Brown Sugar
Rasa manis khas boba yang banyak digemari berasal dari gula merah atau brown sugar. Gula ini memberikan warna cokelat alami dan rasa karamel yang lezat saat dimasak bersama boba. Harga gula merah atau brown sugar berkisar Rp20.000 hingga Rp35.000 per kilogram, tergantung kualitasnya. Kamu bisa menemukannya di toko kelontong, pasar tradisional, atau supermarket.
Untuk membuat minuman boba berkualitas, pastikan gula merah atau brown sugar yang kamu pilih memiliki tekstur halus dan aroma yang kuat. Ini akan meningkatkan cita rasa dan tampilan minuman boba yang kamu jual. Menyediakan gula ini dalam jumlah cukup akan membuat proses produksi minuman lebih lancar.
Bubuk Minuman Berbagai Rasa.
Agar minuman boba lebih variatif, kamu bisa menambahkan bubuk minuman beraneka rasa. Beberapa rasa yang populer di antaranya cokelat, matcha, taro, dan strawberry. Harganya cukup terjangkau, hanya sekitar Rp50.000 per kilogram. Bubuk FM Powder dapat dibeli di grosir minuman, toko bahan kue, atau e-commerce tepercaya.
Pilih bubuk minuman yang memiliki kualitas tinggi supaya rasa minumanmu lebih enak dan autentik. FM Powder bisa menjadi solusi untuk berbagai pilihan rasa yang disukai banyak orang, seperti cokelat dan taro. Membeli bubuk dari pemasok terpercaya akan menjaga rasa konsisten dan memuaskan pelanggan.
Susu UHT atau Susu Evaporasi
Minuman boba seringkali menggunakan susu UHT atau susu evaporasi untuk memberikan rasa creamy dan gurih. Susu UHT memiliki harga sekitar Rp10.000 hingga Rp20.000 per liter, sedangkan susu evaporasi biasanya lebih mahal, berkisar Rp15.000 hingga Rp30.000 per kaleng. Produk ini mudah ditemukan di minimarket, supermarket, atau online store.
Susu UHT menawarkan rasa yang lebih ringan, sedangkan susu evaporasi memiliki tekstur lebih kental dan kaya. Pilihan antara keduanya tergantung pada konsep rasa minuman yang ingin kamu tawarkan. Pastikan kamu memilih susu berkualitas agar hasil minuman tetap segar dan nikmat.
Baca Juga: 15 Contoh Daftar Menu Minuman Warkop Sederhana Yang Wajib Ada
Es Batu
Es bukan hanya mendinginkan, tetapi juga memengaruhi konsistensi dan rasa minuman. Jika kamu ingin menyajikan minuman boba segar, es batu berkualitas harus digunakan. Harga es batu umumnya sangat terjangkau, mulai dari Rp5.000 per kantong besar, dan bisa didapatkan di pasar tradisional atau pembuat es lokal.
Pilih es batu yang berasal dari air bersih dan aman dikonsumsi. Hindari es yang terlihat keruh atau berbau. Jika memungkinkan, kamu bisa membuat es sendiri agar lebih terjamin kebersihannya. Keberadaan es batu berkualitas akan menambah kenikmatan setiap teguk minuman boba.
Resep Minuman Boba Sederhana
Bahan-bahan:
- 100 gram boba kering
- 2 sdm gula merah atau gula aren cair
- 2 sdm gula pasir
- 200 ml susu full cream
- 50 ml air panas
- Es batu secukupnya
- 1 sdt bubuk teh hitam atau 2 gram kopi bubuk (opsional untuk varian rasa)
Cara Membuat:
- Rebus Boba: Didihkan air dalam panci, lalu masukkan boba kering. Masak selama 15-20 menit sampai boba mengapung dan bertekstur kenyal. Angkat dan tiriskan.
- Campur Boba dengan Gula: Letakkan boba matang ke dalam mangkuk, tambahkan gula merah cair dan gula pasir. Aduk hingga boba terbalut manis dan sisihkan.
- Siapkan Teh atau Kopi (Opsional): Seduh bubuk teh hitam atau kopi bubuk dengan 50 ml air panas, aduk rata. Ini akan menjadi campuran dasar untuk varian rasa.
- Racik Minuman: Masukkan boba yang sudah manis ke dalam gelas. Tambahkan es batu secukupnya, tuang susu full cream hingga hampir penuh. Jika ingin rasa teh atau kopi, campurkan hasil seduhan tadi.
- Aduk dan Sajikan: Aduk rata semua bahan di dalam gelas. Minuman boba segar siap dinikmati!
Cara Menghitung Harga Minuman Boba Per Cup
Perhatikan untuk menghitung harga minuman boba per cup penting untuk memastikan keuntungan yang cukup. Memulai dari bahan-bahan pokok yang digunakan, kamu bisa merinci harga per gram agar perhitungan lebih akurat. Misalnya, jika kamu membeli 1 kilogram boba seharga Rp. 50.000, harga 100 gram boba adalah Rp. 5.000. Begitu juga gula pasir, jika harganya Rp. 50.000 per kilogram, maka 20 gram gula pasir seharga Rp. 1.000. Jika menambahkan kopi bubuk 2 gram seharga Rp. 100.000 per kilogram, maka harga per 2 gram adalah Rp. 200. Tambahkan 200 ml susu full cream seharga Rp. 6.000 per cup dan biaya satu cup minuman yang dipakai seharga Rp. 500. Hasilnya, HPP (harga pokok penjualan) satu cup minuman boba bisa dihitung: Rp. 5.000 + Rp. 1.000 + Rp. 200 + Rp. 6.000 + Rp. 500 = Rp. 12.200.
Jika ingin menghitung HPP secara keseluruhan, kamu bisa menggunakan rumus: HPP = Persediaan Awal + Pembelian – Persediaan Akhir. Misalnya, di awal bulan persediaan bahan baku senilai Rp. 500.000. Lalu, di bulan yang sama ada tambahan pembelian sebesar Rp. 600.000 dan persediaan akhir bulan tercatat Rp. 600.000. Maka, HPP per set menu adalah Rp. 500.000 + Rp. 600.000 – Rp. 600.000 = Rp. 500.000. Untuk menentukan food cost aktual, bandingkan total HPP per set menu dengan total penjualan. Jika satu set menu terjual sebanyak 100 kali dalam sebulan dengan harga Rp. 18.000 per cup, maka total penjualannya mencapai Rp. 1.800.000. Hasil perhitungan food cost menjadi 27% (Rp. 500.000 / Rp. 1.800.000 x 100%).
Nah, itulah cara mudah membuat dan menghitung harga minuman boba yang bisa disajikan di rumah atau untuk usaha minuman. Kreasi minuman ini tidak hanya menyegarkan tapi juga bisa menjadi peluang bisnis menguntungkan. Memilih bahan berkualitas adalah kunci untuk menghasilkan minuman enak dan memuaskan pelanggan.
FM Powder hadir sebagai solusi praktis bagi kamu yang ingin menciptakan berbagai rasa minuman. Bubuk minuman ini memiliki harga terjangkau dan dapat digunakan untuk banyak porsi, membuatnya ideal bagi pebisnis minuman yang ingin menjaga efisiensi modal. Segera coba FM Powder dan rasakan kemudahan menciptakan berbagai menu menarik untuk pelangganmu.
