Minuman Ala Cafe – Coffee shop, kafe estetik, dan tempat nongkrong anak muda kini semakin menjamur di berbagai lokasi. Menghabiskan waktu di sana bersama teman atau keluarga sambil menjajal menu dan menyelesaikan deadline bisa menjadi agenda yang menyenangkan.
Namun, tak ada salahnya untuk membawa suasana kafe tersebut ke rumah dengan mencoba membuat menu ala kafe, seperti minuman dingin nan segar. Selain bisa membangun mood, membuat sendiri minuman ini juga bisa menghemat pengeluaran.
Berikut ini adalah tujuh resep minuman ala kafe kekinian yang bisa Anda buat di rumah atau bahkan untuk bisnis minuman. Dengan minuman ini, pikiran Anda pasti akan jadi lebih segar!
7 Resep Minuman Ala Cafe
Iced Matcha Boba Latte
Yang pertama Iced Matcha Boba Latte, merupakan minuman segar yang menggabungkan rasa unik dari matcha (teh hijau bubuk) dan kenyalnya boba (tapioka pearls). Minuman ini menjadi favorit banyak orang karena tidak hanya enak, tetapi juga menyegarkan, dan menarik dengan adanya boba yang chewy.
Berikut ini adalah resep minuman kekinian Iced Matcha Boba Latte yang bisa kamu coba:
Bahan-bahan:
- 2 sachet matcha latte bubuk, dicampur dengan 50ml air panas hingga larut, lalu tambahkan 40ml air matang dingin
- 1/8 sdt pasta greentea
- 10 ml cooking cream
- 120 ml susu UHT putih
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan gelas bening dengan kapasitas 650 ml.
- Letakkan 2 sdm penuh boba tanpa sirupnya di dasar gelas.
- Isi gelas dengan es batu hingga setengah penuh, lalu tuangkan campuran susu secara perlahan.
- Tambahkan lagi es batu hingga gelas terisi 3/4 penuh, kemudian tuang matcha latte perlahan-lahan.
- Tambahkan lagi es batu dan hias dengan boba di atasnya, atau sajikan sesuai selera.
- Alternatif lain, setelah menambahkan boba dan es batu, tuang matcha latte terlebih dahulu baru kemudian campuran susunya.
Dalgona Coffee , , , ,
Dalgona coffee adalah minuman kopi yang populer. Minuman ini terbuat dari campuran kopi instan, gula, dan air panas yang dikocok hingga mengembang dan creamy, kemudian dituang di atas susu dingin dengan es batu. Minuman ini terkenal karena tekstur kopinya yang lembut dan tampilan yang menarik, di mana lapisan kopi berbusa berada di atas susu, memberikan sensasi rasa yang nikmat dan segar.
Bahan-bahan:
- 2 sdm Nescafe Blend 43
- 3 sdm gula pasir
- 40 ml air panas
- Susu UHT full cream, secukupnya
- Es batu, secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan kopi, gula, dan air panas dalam wadah.
- Kocok dengan mikser kecil hingga campuran menjadi kental, mengembang, dan creamy.
- Siapkan dua gelas dan isi dengan es batu.
- Tuangkan susu UHT ke dalam gelas, lalu tambahkan kopi krim di atasnya. Aduk hingga rata.
- Dalgona coffee siap disajikan.
Kopi Susu Gula Aren
Kopi susu gula aren adalah minuman kopi yang menggabungkan rasa khas dari kopi dengan manisnya gula aren dan kelembutan susu. Minuman ini terkenal di kalangan pecinta kopi karena memberikan rasa manis yang alami dari gula aren atau gula jawa, yang berpadu sempurna dengan kepekatan kopi dan kreaminess susu. Disajikan dengan es batu, kopi susu gula aren menawarkan sensasi minum kopi yang menyegarkan dan nikmat.
Berikut ini adalah resep minuman kekinian kopi susu gula aren yang bisa kamu coba:
Bahan-bahan:
- 1 sdm penuh kopi bubuk
- 150 ml air mendidih
- 50 gr gula aren atau gula jawa
- 50 ml air
- 100 ml susu UHT, susu segar, atau susu evaporasi
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Rebus gula aren dengan air hingga mendidih dan gula larut, lalu sisihkan.
- Seduh kopi dengan air mendidih dan biarkan hingga hangat. Tambahkan 4 sdm atau secukupnya cairan gula aren.
- Masukkan es batu ke dalam gelas, tuang susu, dan kemudian tuang kopi tanpa ampas. Aduk hingga rata.
- Kopi susu gula aren siap disajikan.
Berikut ini adalah resep minuman kekinian kopi susu gula aren yang bisa kamu coba:
Bahan-bahan:
- 1 sdm penuh kopi bubuk
- 150 ml air mendidih
- 50 gr gula aren atau gula jawa
- 50 ml air
- 100 ml susu UHT, susu segar, atau susu evaporasi
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Rebus gula aren dengan air hingga mendidih dan gula larut, lalu sisihkan.
- Seduh kopi dengan air mendidih dan biarkan hingga hangat. Tambahkan 4 sdm atau secukupnya cairan gula aren.
- Masukkan es batu ke dalam gelas, tuang susu, dan kemudian tuang kopi tanpa ampas. Aduk hingga rata.
- Kopi susu gula aren siap disajikan.
Iced Mango Yakult
Minuman ini biasanya dibuat dengan mencampurkan jus mangga atau sirup mangga dengan yakult. Kemudian disajikan dengan es batu untuk memberikan sensasi dingin yang menyegarkan. Kombinasi ini menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menyenangkan, menjadikannya pilihan populer di berbagai kafe dan tempat nongkrong kekinian. Iced Mango Yakult cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai minuman penutup yang ringan dan menyegarkan.
Bahan-bahan:
- 1 buah mangga arumanis atau jenis lainnya
- 1 bungkus jeli rasa mangga
- 2 botol Yakult
- Susu UHT full cream, secukupnya
- Es batu, secukupnya
Cara membuat:
- Kupas mangga arumanis dan potong dadu kecil.
- Masak jeli rasa mangga dan tuang ke dalam wadah kotak untuk dicetak. Setelah dingin, potong jeli menjadi dadu kecil.
- Campurkan potongan mangga, jeli mangga, Yakult, dan susu UHT full cream dalam wadah besar. Aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan gelas atau mangkuk dan isi dengan es batu secukupnya.
- Tuang campuran mango Yakult ke dalam gelas atau mangkuk sesuai selera.
- Sajikan iced mango yakult dalam keadaan dingin.
Hot Chocolate Marsmallow
Hot Chocolate Marshmallow ini dimasak hingga coklat larut dan menghasilkan tekstur yang kental dan creamy. Biasanya disajikan dalam gelas dan ditambahkan marshmallow sebagai topping, serta hiasan pasta coklat untuk menambahkan cita rasa dan tampilan yang menarik. Hot Chocolate Marshmallow adalah pilihan minuman yang cocok dinikmati pada cuaca dingin atau sebagai penghibur di sore hari.
Berikut adalah resep minuman cafe kekinian hot chocolate marshmallow yang bisa kamu buat:
Bahan-bahan:
- 200ml susu UHT
- 1 1/2 sendok makan coklat bubuk
- 20 gram dark chocolate cincang
- 2 sendok makan gula pasir
- Sejumput marshmallows
- Pasta coklat
Cara membuat:
- Panaskan susu cair dengan api sedang.
- Tambahkan coklat bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan dark chocolate cincang, masak sampai coklat larut dan terbuih.
- Angkat dari api dan tuang ke dalam gelas.
- Sajikan dengan menambahkan marshmallows dan pasta coklat sebagai hiasan.
Kopi Susu Regal
Kopi Susu Regal adalah minuman kopi yang disajikan dengan menambahkan susu dan biskuit Regal sebagai hiasan. Biasanya, kopi Susu Regal dibuat dengan mencampur kopi yang diseduh dengan susu, kemudian ditambahkan potongan-potongan biskuit Regal untuk memberikan sentuhan renyah dan rasa gurih.
Berikut adalah resep minuman cafe kekinian kopi susu regal yang bisa kamu ikuti:
Bahan-bahan:
- 2 gram kopi tanpa ampas
- 100 ml air panas
- 35 gram gula aren atau gula merah
- 4 sendok makan air
- 100 ml susu
- 2 keping biskuit regal
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masak gula aren bersama 4 sendok makan air sampai gula larut.
- Seduh kopi dan sisihkan.
- Siapkan gelas, tuangkan larutan gula aren sebagai lapisan pertama. Tambahkan es batu, tuangkan susu, tambahkan es batu lagi, lalu tuangkan kopi. Akhiri dengan menambahkan potongan biskuit regal.
Baca Juga:
Ice Lemon Tea
Minuman ini populer karena kesegarannya dan cita rasanya yang menyegarkan, cocok untuk diminum saat cuaca panas. Ice Lemon Tea biasanya disajikan dengan potongan lemon sebagai hiasan dan tambahan aroma segar.
Berikut adalah resep minuman cafe kekinian Ice Lemon Tea yang bisa kamu ikuti:
Bahan-bahan:
- 1/2 bungkus teh tubruk
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 400 ml air
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan madu (opsional)
- 2 potong tipis jeruk lemon
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air dan teh tubruk. Matikan api dan biarkan agak hangat.
- Siapkan gelas saji dan tuangkan teh yang sudah diseduh ke dalam gelas.
- Tambahkan air jeruk lemon, gula, dan madu (jika digunakan), lalu aduk hingga gula larut.
- Tambahkan es batu sesuai selera.
- Hiasi dengan irisan lemon, lalu sajikan.
Itulah beberapa resep minuman ala cafe. Saat ini, minuman serbuk dari FM Powder semakin populer di kalangan pengusaha minuman modern berkat kualitas premium dan harga yang terjangkau. Sejak 2013, FM Powder telah menawarkan lebih dari 50 variasi rasa bubuk minuman, termasuk rasa-rasa klasik dan yang lebih inovatif
