Manfaat Taro – Taro, atau yang kita kenal sebagai talas, adalah bahan makanan kaya nutrisi yang sering kita temui dalam berbagai hidangan di Indonesia. Talas adalah umbi-umbian yang memiliki banyak nama lain seperti keladi, kimpul, atau suweg. Salah satu cara paling populer untuk menikmati taro adalah dengan mengolahnya menjadi minuman. Minuman taro tidak hanya enak, tetapi juga menawarkan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh kita.
Cita rasa taro dalam minuman sangat unik dan lezat, membuatnya disukai oleh banyak orang. Selain rasanya yang khas, warna ungu yang menarik juga membuat minuman taro menjadi daya tarik tersendiri. Minuman ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh. Jadi, selain memanjakan lidah, minuman taro juga bisa menjadi pilihan sehat untuk dinikmati setiap hari.
Mengenal Taro
Mungkin sebagian besar dari kamu adalah penggemar rasa taro atau setidaknya pernah mencicipi rasa taro dalam makanan atau minuman manis. Tapi, tahukah kamu dari mana asal rasa tersebut? Taro berasal dari talas ungu, yaitu sejenis tanaman umbi akar yang memiliki daging padat dan berwarna ungu. Warna ungu yang unik inilah yang membuat taro sering digunakan dalam berbagai hidangan untuk menambah daya tarik visual. Selain tampilannya yang menarik, rasa taro juga khas dan banyak digunakan dalam menu makanan atau minuman manis.
Talas ungu ini banyak tumbuh di India Selatan, Asia Selatan, dan Indonesia. Talas ini memiliki rasa dan tekstur yang hampir mirip dengan kentang, tapi dengan pati yang terasa lebih manis. Rasa talas ini juga agak berbeda karena memiliki sedikit sentuhan rasa kacang dan vanila yang unik. Teksturnya tidak terlalu pulen seperti jenis talas lainnya, tetapi memiliki aroma khas yang wangi. Keunikan rasa dan aroma inilah yang membuat talas sering dijadikan bahan tambahan untuk meningkatkan cita rasa dalam masakan atau minuman.
Ketika mengolah talas, kamu harus berhati-hati karena getah talas bisa menyebabkan rasa gatal pada kulit. Sebaiknya, gunakan sarung tangan plastik saat mengupasnya. Selain itu, rasa gatal juga bisa dirasakan di mulut dan tenggorokan jika talas tidak diolah dengan benar. Untuk mengurangi rasa gatal ini, rendam talas dalam air garam selama 20 menit sebelum dimasak. Umumnya, talas diolah dengan cara dikukus, direbus, atau dipanggang. Pilihlah talas yang bersih dari lumpur, tidak berbintik-bintik hitam, dan terasa berat sesuai ukurannya untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Talas yang ringan biasanya sudah mulai mengering dan kurang enak dikonsumsi.
10 Manfaat Taro Untuk Tubuh
Selain rasanya yang enak, taro juga memberikan banyak kebaikan untuk kesehatan tubuh kita. Dengan banyaknya manfaat ini, tidak heran jika taro menjadi pilihan populer dalam berbagai hidangan dan minuman. Berikut 10 manfaat taro yang bisa kamu dapatkan:
1. Kaya Akan Serat
Taro memiliki kandungan serat yang sangat tinggi. Serat ini bermanfaat untuk membantu sistem pencernaan kita berjalan lebih lancar. Dengan mengonsumsi taro, kamu bisa mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus. Selain itu, serat dalam taro juga bisa membantu mengontrol kadar gula darah dan menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Sumber Vitamin E
Vitamin E yang terdapat dalam taro berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Vitamin ini juga penting untuk menjaga kesehatan kulit dan mata. Mengonsumsi taro secara teratur bisa membantu kamu mendapatkan asupan vitamin E yang cukup.
3. Meningkatkan Sistem Imun
Taro mengandung vitamin C yang cukup tinggi, yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu tubuh melawan infeksi dan mempercepat proses penyembuhan luka. Jadi, dengan makan taro, kamu bisa membantu tubuhmu tetap sehat dan terhindar dari penyakit.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan kalium dalam taro bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Kalium membantu mengatur tekanan darah dan menyeimbangkan cairan dalam tubuh. Dengan mengonsumsi taro, kamu bisa membantu menurunkan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
5. Sumber Energi
Taro adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik. Karbohidrat ini dicerna perlahan oleh tubuh, memberikan energi yang stabil dan tahan lama. Mengonsumsi taro bisa membantu kamu tetap bertenaga sepanjang hari, terutama jika kamu memiliki aktivitas fisik yang tinggi.
6. Menjaga Berat Badan
Serat dalam taro tidak hanya baik untuk pencernaan, tetapi juga membantu kamu merasa kenyang lebih lama. Dengan begitu, kamu bisa mengontrol nafsu makan dan menjaga berat badan tetap ideal. Taro adalah pilihan makanan yang baik jika kamu sedang berusaha menurunkan berat badan.
7. Mengandung Antioksidan
Taro mengandung berbagai jenis antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan ini juga berperan dalam mencegah penuaan dini dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker.
8. Menjaga Kesehatan Mata
Vitamin A dalam taro bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin ini membantu menjaga penglihatan tetap tajam dan mencegah berbagai masalah mata seperti degenerasi makula dan katarak. Mengonsumsi taro bisa menjadi cara alami untuk menjaga kesehatan mata kamu.
9. Mendukung Pertumbuhan Tulang
Taro mengandung kalsium dan fosfor yang penting untuk kesehatan tulang. Kedua mineral ini bekerja sama untuk membangun dan memelihara tulang yang kuat. Dengan makan taro, kamu bisa membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kekuatan tulang.
10. Mengontrol Gula Darah
Serat dan karbohidrat kompleks dalam taro membantu mengontrol kadar gula darah. Ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mencegah diabetes. Taro membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, menghindari lonjakan yang berbahaya.
Baca Juga: 7 Resep Minuman Brown Sugar, Nikmati Bersama Keluarga
Olahan Bubuk Taro
Olahan bubuk taro kini semakin populer dan menjadi pilihan favorit dalam berbagai hidangan dan minuman. Salah satu yang menarik adalah penggunaan bubuk taro dalam campuran minuman. Dengan bubuk minuman rasa taro dari FM POWDER, kamu bisa dengan mudah membuat berbagai kreasi minuman lezat di rumah. Cukup campurkan bubuk taro FM POWDER dengan air panas atau dingin, lalu tambahkan susu atau es batu sesuai selera. Hasilnya adalah minuman taro yang creamy dan menyegarkan, cocok untuk dinikmati kapan saja.
Selain minuman, bubuk taro FM POWDER juga bisa digunakan dalam berbagai olahan makanan. Misalnya, kamu bisa menambahkannya ke dalam adonan kue, pancake, atau muffin untuk memberikan rasa dan warna ungu yang menarik. Bubuk taro ini juga bisa menjadi bahan tambahan dalam smoothie atau milkshake, membuatnya semakin enak dan bergizi. Dengan kepraktisan dan kemudahan penggunaan bubuk taro FM POWDER, kamu dapat dengan mudah membuat berbagai hidangan berdasar taro yang menggugah selera.
